Особенности диеты при описторхозе

Диета при описторхозе способствует быстрому восстановлению органов гепатобилиарной системы (печень, желчный пузырь). Так как в результате токсического воздействия гельминтов на организм, именно в этих органах могут развиться серьезные заболевания: холецистит, воспаление печеночных и желчных протоков, гепатит.

Поэтому диета при лечении описторхоза обязательна, она оказывает щадящее воздействие на пораженные органы, повышает эффективность работы назначенных врачом лекарств, а также такое питание приводит к разрушению благоприятной среды для размножения описторхов.

Особенности диеты

Полезные продукты

В рационе инфицированного человека должны присутствовать продукты, которые налаживают нормальное функционирование отвода желчи. Поэтому основу питания должны составлять разваренные каши (пшенка, гречка). Супы можно есть только на овощных бульонах или на молоке, бульоны на мясе категорически запрещены.

Из мясной категории больному можно есть птицу, крольчатину, допускается употребление вареной колбасы.

Рыбу можно есть только приготовленную на пару или в отварном виде; копченая, соленая, вяленая из рациона полностью исключается, так как есть риск повторного заражения.

Из молочной продукции можно есть практически все: творог, йогурт, сметану, сыр, но в небольших количествах и с маленькими процентом жирности.

Особое внимание уделяется питьевому режиму: необходимо выпивать не меньше 2 литров очищенной воды. В рацион также рекомендуется включить овощные соки (томатный, морковный). Фруктовые соки тоже разрешены, но только если они домашнего приготовления.

Выпечка и сдоба из меню убираются, исключение составляет продукция из пресного теста, например, лепешки и галеты.

Шоколад и другие сладости под запретом, разрешается только мед, но не больше 25 грамм в день.

Продолжительность диеты составляет 50 дней, после чего в рацион постепенно вводятся запрещенные продукты.

Во время диеты рекомендуется пить настой шиповника, так как он способствует выведению описторхов из организма. В день нужно выпивать 200–300 мл напитка.

Пример суточного рациона

Рис с овощамиМногим пациентам кажется, что диета при описторхозе очень сложная, особенно тем, кто не привык питаться правильно. Поэтому специалисты рекомендуют заранее составлять план меню и придерживаться его.

Ниже представлены варианты, как можно питаться при описторхозе на диете: Вариант 1
  • завтрак: омлет со ржаным хлебом, некрепкий чай;
  • обед: рис с тушеными овощами, кисель;
  • перекус: сыр, банан;
  • ужин: сырники, зеленый чай;
  • вечерний перекус: ряженка с пресной лепешкой или печеньем;
Вариант 2
  • завтрак: пшенная каша со сливочным маслом, настойка шиповника;
  • перекус: печеное яблоко;
  • обед: молочный суп с хлебцем, компот;
  • ужин: отварной картофель, овощной салат, чай;
  • вечерний перекус: молоко, ломтик пшеничного хлеба;

Рекомендации доктора по питаниюВариант 3

  • завтрак: тост с медом, чай;
  • обед: рис небольшим кусочком рыбы приготовленной на пару, овощи, компот;
  • перекус: яйцо;
  • ужин: отварное мясо, картофельное пюре, сок томатный;
  • вечерний перекус: йогурт;
Вариант 4
  • завтрак: тыквенная каша, чай зеленый;
  • обед: тушеная капуста, кофе с молоком;
  • перекус: груша;
  • ужин: каша гречневая с вареной колбасой, компот;
  • перекус вечерний: кефир с хлебцем;

Детский рацион

Ребенок кушает

В рационе детей употребление мясной продукции должно быть сведено к минимуму. Основу питания

составляют крупы и овощи. Из сладкого разрешен мед и сухофрукты. Также, как и у взрослых, в лечебном питании детей особая роль отводится жидкости.

Из народных методов используется отвар из тыквенных семечек, который очищает детский организм от глистов. Но перед применением напитка рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Питье должно быть обильным, лучше всего интоксикацию убирает обычная питьевая вода.

Правила питания при описторхозе

Врачи составили рекомендации по диетическому питанию, которые нужно строго соблюдать:

  1. Пациент, должен придерживаться лечебного питания «Стол №5».Количество соли не должно превышать 10 грамм в сутки.
  2. Соблюдать питьевой режим.
  3. Рацион необходимо разбивать на 4–6 приемов.
  4. Калорийность не должна превышать 3 тыс. ккал.
  5. Пища не должна быть сильно горячей.
  6. Исключить продукты, провоцирующие метеоризм;

Если во время болезни не придерживаться рекомендаций по питанию,  это может привести к негативным последствиям: абсцессу печени, гепатиту.

Список запрещенных и разрешенных продуктов.

Запрещенные продуктыНа весь срок лечения из рациона убираются следующие продукты:

  • алкоголь;
  • консервы;
  • сало;
  • магазинные соусы;
  • орехи;
  • соленая, копченая рыба;
  • орехи;
  • суши;
  • сладкая газированная вода;
  • грибы;
Запрет не распространяется на следующие продукты:
  • овощи;
  • крупы;
  • кисломолочную продукцию;
  • постное мясо;
  • кофе;
  • зелень;
  • зефир (редко);
  • сливочное и растительное масло.

Выход из диеты

Выход из диеты должен быть плавным, человеку нельзя сразу же переходить к привычному для него питанию.

Врачи рекомендуют на заключительном этапе лечения добавлять в рацион продукты, которые улучшают перистальтику кишечника (сливы, финики).

Диета при заражении описторхозом — одна из важных составляющих для качественной дегельминтизации организма. Такой рацион позволяет в быстрые сроки восстановить и наладить работу пораженных инвазиями органов.

Меню также обогащают продуктами с высоким содержанием клетчатки (яблоки, морковь, отруби).

На этапе выхода из диеты нужно увеличить объем потребления фруктов и овощей и жидкости.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

15 − пять =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: